札幌鮭ラーメン【麺匠赤松】公式サイト

店舗外観

札幌市清田区美しが丘、国道36号と羊ヶ丘通を結ぶ厚別中央通り沿いに建つ、
『札幌鮭ラーメン麺匠赤松』。
「ラーメンは大衆の食べ物であるからこそ、どんな方にも気軽に味わってほしい」。
これが、この店をオープンする際の一番大きな想いでした。
当店では、出入口のスロープはもちろん、トイレ、通路、テーブルの配置もゆったりとした広さを確保しています。

「ラーメン屋だから食べたらすぐ帰らなくちゃ」、そんなことはありません。
どうぞ、お友達と、ご家族と、ゆっくりおしゃべりを楽しんでいってください。

ラーメンという料理で、お客様の心と心を繋ぎ、会話を楽しむことを経営方針としています。

お店の空間そのものを、皆様の発信の場として活用していただけることを願っています。

所在地	〒004-0812 札幌市清田区美しが丘2条2丁目9-1 サンメイプル美しが丘Ⅱ1F
営業時間	11:30～14:45LO
電　　話	011-881-7373
定休日	月曜日・火曜日（祝日の場合は営業）
駐車場	8台

店内

テーブル席　4人×3卓

カウンター　6席

車イスでもゆったり利用できるバリアフリートイレ

待合席

■国道36号側からお越しの場合
札幌市中心部から北広島方面へ直進、『ニトリ』のある［平岡］交差点を右折、厚別中央通沿い左側

■羊ヶ丘通側からお越しの場合
札幌市中心部から里塚方面へ直進、『ファミリーマート美しが丘店』のある交差点を左折、厚別中央通沿い右側

店舗前：2台

店舗右側：6台

店主　赤松俊宏

コワモテだけど笑顔はキュートで小心者ですが・・・。

ラーメン赤松は、「ラーメン屋であって、ラーメン屋にしたくない」、その想いを大切にしています。
ラーメンというのは、あくまで単なる料理の一つであり、何も特別なことをしているつもりはありません。
味にこだわるのは当たり前だし、人にはそれぞれ好みがありますから、「これ」と決まった答えもなければゴールもない、いわばエンドレストリップ（終わらない旅）です。
ラーメンという食を通して、さまざまな方に食事を楽しむ時間と場所を提供できれば嬉しく思います。

というわけで、真面目な話はここまで！簡単に、俺、赤松の自己紹介を。
「札○魂」出身、スポーツトレーナーの資格を持っていたり、前職はマジメな営業マンだったり、回転寿司に行くと30皿食べる大食いだったり…、とにかく多種多芸！
そんな人間がこの歳になって、いきなりラーメン業界に飛び込むことになりました。
ラーメンはさておき、何よりお客様に誤解されるのはこの強面。
「マスター怒ってる…」「私もしかして、ガンつけられてる？」なんて思われてますが、全然違います！
たいがいラーメン作るので精一杯だったり、考え事してたり、何かにかなりビビッてたりします（小心者）。
俺、怖くなんてないです！笑顔はとっても可愛いんです！
だからお店に遊びに来たら、勇気を出して話かけてみてください…。
お待ちしております！

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