札幌市清田区美しが丘、国道36号と羊ヶ丘通を結ぶ厚別中央通り沿いに建つ、『札幌鮭ラーメン麺匠 赤松』。
「ラーメンは大衆の食べ物であるからこそ、どんな方にも気軽に味わってほしい」。
これが、この店をオープンする際の一番大きな想いでした。
当店では、出入口のスロープはもちろん、トイレ、通路、テーブルの配置もゆったりとした広さを確保しています。

ラーメンという料理で、お客様の心と心を繋ぎ、会話を楽しむことを経営方針としています。

「ラーメン屋だから食べたらすぐ帰らなくちゃ」、そんなことはありません。
どうぞ、お友達と、ご家族と、ゆっくりおしゃべりを楽しんでいってください。

お店の空間そのものを、皆様の発信の場として活用していただけることを願っています。